دراسة حديثة تكشف تأثير الشاي والقهوة على صحة عظام النساء الأكبر سناً

كشفت دراسة أسترالية حديثة أن تناول الشاي قد يرتبط بكثافة أعلى قليلاً لعظام الورك لدى النساء الأكبر سناً، في حين ارتبط الإفراط الشديد في استهلاك القهوة بانخفاض كثافة المعادن في العظام.

وتوصل باحثون من جامعة فليندرز الأسترالية إلى وجود علاقة مختلفة بين استهلاك الشاي والقهوة وصحة العظام لدى النساء بعد سن الخامسة والستين، وذلك في دراسة تابعت نحو 10 آلاف امرأة على مدى 10 سنوات. ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة Nutrients، حيث ركز الباحثون على العلاقة بين استهلاك المشروبات الشائعة وتغيرات كثافة المعادن في العظام، وهي من المؤشرات المهمة لتقييم صحة الهيكل العظمي وخطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.

أظهرت النتائج أن النساء اللواتي اعتدن تناول الشاي تمتعن بكثافة معدنية أعلى قليلاً في عظم الورك مقارنة بغير المستهلكات للشاي. ورغم أن الفارق كان محدوداً، فإنه كان ذا دلالة إحصائية، ما يشير إلى احتمال وجود فائدة بسيطة لاستهلاك الشاي بانتظام، خصوصاً مع التقدم في العمر. وأوضح الباحثون أن حتى الزيادات الطفيفة في كثافة العظام مهمة، لأنها يمكن أن تسهم في تقليل عدد الكسور المرتبطة بهشاشة العظام.

أما القهوة، فأظهرت نتائج الدراسة نمطاً أكثر تعقيداً. فلم يرتبط تناولها باعتدال، بنحو كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، بانخفاض واضح في صحة العظام. لكن النساء اللواتي استهلكن أكثر من خمسة أكواب من القهوة يومياً سجلن كثافة أقل في العظام، ما يشير إلى أن الإفراط الشديد في استهلاك القهوة قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة الهيكل العظمي. كما لاحظ الباحثون أن العلاقة بين القهوة وكثافة العظام قد تتأثر بعوامل أخرى، من بينها نمط الحياة واستهلاك الكحول والحالة الصحية.

تشير مراجعة علمية حديثة شملت 53 دراسة تجريبية إلى أن تأثير الكافيين في الجهاز الهيكلي يعتمد بدرجة كبيرة على الجرعة والسياق. وبحسب المراجعة، أظهرت الجرعات المنخفضة إلى المتوسطة في عدد من الدراسات تأثيرات محايدة أو مفيدة أحيانًا، بينما ارتبطت الجرعات المرتفعة بضعف نمو العظام وانخفاض تمعدنها وزيادة فقدان العظام. ويرى الباحثون أن أحد التفسيرات المحتملة يتمثل في تأثير الكافيين في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام، في حين يحتوي الشاي على مركبات نباتية مثل الكاتيكينات التي قد تساعد في دعم تكوين العظام.

ولا تعني النتائج أن القهوة ضارة بالعظام أو أن على النساء التوقف عن تناولها، إذ تظل كميات الكالسيوم وفيتامين د والنشاط البدني ركائز أساسية للحفاظ على قوة العظام.