دراسة حديثة تحذر: الإفراط في الملح يرفع خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق

أفادت دراسة علمية حديثة بوجود ارتباط وثيق بين الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام وارتفاع مخاطر المعاناة من أعراض الاكتئاب والقلق، في مؤشر جديد يؤكد أن العادات الغذائية تؤثر بشكل مباشر على الصحة النفسية إلى جانب تداعياتها على الصحة الجسدية.

وأوضح موقع «دويتشه فيله» الألماني، في تقرير نشره أمس الثلاثاء، أن هذه الدراسة أُجريت بواسطة باحثين من جامعة هوا تشونغ للعلوم والتكنولوجيا في مدينة ووهان الصينية، حيث استندت إلى تحليل بيانات ما يقارب 440 ألف شخص.

وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين يضيفون الملح إلى وجباتهم بشكل دائم ترتفع لديهم احتمالية الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 37 بالمئة مقارنة بالأشخاص الذين لا يضيفونه أبداً، فضلاً عن ارتفاع خطر الإصابة باضطرابات القلق بنسبة 27 بالمئة. وفي السياق ذاته، سجل الأشخاص الذين يضيفون الملح بصورة متكررة ولكن ليس بشكل دائم زيادة بنسبة 16 بالمئة في خطر الإصابة بالاكتئاب وبنسبة خمسة بالمئة في القلق، مما يعكس وجود علاقة محتملة بين الاستهلاك المفرط للملح وتراجع مؤشرات الصحة النفسية.

من جانبه، يرجح الباحثون أن يعود سبب هذا الارتباط إلى تأثير زيادة استهلاك الملح على بعض العمليات الحيوية، والتي تشمل توازن النواقل العصبية، والالتهابات، والإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى وظائف الجهاز المناعي، مع الإشارة إلى أن هذه الآليات لا تزال تتطلب مزيداً من الأبحاث والدراسات لتأكيدها.

وتجدر الإشارة إلى أن تقليل استهلاك الملح يُعتبر من أبرز العادات الغذائية الضرورية للحفاظ على السلامة العامة وصحة القلب والأوعية الدموية، مع ضرورة مراقبة كميات الصوديوم المضافة للطعام والأغذية المصنعة.