دراسة حديثة تكشف الأسباب الدماغية لتجنب مرضى فقدان الشهية للأطعمة الدسمة

كشفت دراسة علمية حديثة عن اختلاف في نشاط مناطق الدماغ لدى المصابين بفقدان الشهية العصبي، مما قد يفسر ميلهم الملحوظ إلى تجنب الأطعمة الغنية بالدهون، مع الإشارة إلى أن هذا السلوك لا يرتبط بالضرورة بخلل في آلية اتخاذ القرار بحد ذاتها.

وأفادت جامعة شيكاغو على موقعها الرسمي، بأن باحثين من جامعتي شيكاغو وكولومبيا أجروا هذه الدراسة التي نشرتها مجلة «جورنال أوف نيوروساينس». وقد قارن الباحثون خلالها نشاط الدماغ لدى المصابين بفقدان الشهية العصبي والأشخاص الأصحاء أثناء اختيار أنواع مختلفة من الأطعمة، وذلك باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي والنمذجة الحسابية.

وأظهرت نتائج البحث أن منطقة الحُصين، المرتبطة بالذاكرة المرنة والتخطيط، تنشط لدى الأصحاء عند اتخاذ قرارات متعلقة بالطعام، بينما سُجل لدى المصابين بفقدان الشهية نشاط إضافي في منطقة الجسم المخطط، المرتبطة بالعادات والسلوكيات المتكررة، وهو ما يشير إلى وجود اختلاف في الطريقة التي يعتمدون بها على المعلومات عند اختيار أغذيتهم.

ورأى الباحثون أن هذا النمط من النشاط قد يسهم في تفسير تجنب المصابين بفقدان الشهية المستمر للأطعمة الغنية بالدهون، إلا أن الدراسة لم تحسم بعد ما إذا كانت هذه الاختلافات الدماغية تُعد سبباً في الاضطراب أم نتيجة له. ويُعد فقدان الشهية العصبي من اضطرابات الأكل الخطيرة التي تتميز بتقييد شديد لتناول الطعام، ويأمل الباحثون أن تسهم هذه النتائج الجديدة في تطوير أساليب علاجية تستهدف آليات الدماغ المرتبطة بالسلوك الغذائي وتحسين القدرة على اتخاذ خيارات غذائية أكثر مرونة.