ألواح الشوفان والتمر والمكسرات: حلوى صحية ولذيذة وسهلة التحضير

استمتع بحلوى صحية وشهية ومغذية محضّرة من مكونات طبيعية بالكامل. تتميز هذه الألواح بحلاوة التمر وشراب القيقب الغني، دون الحاجة إلى إضافة السكر المكرر، مما يجعلها خياراً مثالياً لسناك سريع أو تحلية خفيفة وصحية. كما أنها سهلة التحضير ويمكن الاحتفاظ بها لعدة أيام.

وقت الطهي: 40 دقيقة
تكفي لـ: 5 أشخاص

المقادير:

• 200 غرام تمر (منزوع النوى)
• 1 حبة تفاح صغيرة (مقطعة مع الاحتفاظ بالقشر)
• 50 غرام شراب القيقب
• 50 غرام زبدة اللوز
• 100 غرام لوز (محمص غير مملح، مفروم)
• 140 غرام شوفان كامل
• 15 غرام نخالة الشوفان
• 40 غرام خليط من البذور
• 15 غرام حبيبات الكاكاو
• 15 غرام جوز هند مجفف ومبشور
• رشة ملح البحر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية مستطيلة صغيرة وبطنيها بورق الزبدة.
2. في وعاء، ضعي الشوفان واللوز، ثم أضيفي نخالة الشوفان، خليط البذور، حبيبات الكاكاو، جوز الهند، ورشة الملح. قلبي المكونات جيداً.
3. في محضرة الطعام، ضعي التمر المفروم واخلطيه حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. أضيفي شراب القيقب وزبدة اللوز والتفاح المقطع واخلطي مجدداً.
4. أضيفي خليط التمر إلى المكونات الجافة، وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
5. وزعي الخليط في الصينية المجهزة، واضغطي عليه جيداً باستخدام ملعقة أو قاعدة كوب حتى يصبح متساوي السُمك ومتماسكاً.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تكتسب الأطراف لوناً ذهبياً خفيفاً.
7. أخرجي الصينية واتركيها تبرد تماماً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك.
8. قطعي الخليط إلى 12 لوحاً متساوياً، وقدمي ألواح الشوفان والتمر والمكسرات الصحية بدرجة حرارة الغرفة.

المصدر: أخبار سوريا الوطن، مطبخ سيدتي