حلب: حملة رقابية تكشف تلاعباً في صناعة الألبان واستخدام مواد مغشوشة

في إطار جهودها المستمرة لضمان سلامة الغذاء، نفذت مديرية التجارة الداخلية في حلب حملة رقابية أسفرت عن كشف مخالفات جسيمة في عدد من المنشآت المتخصصة في تصنيع الألبان. استهدفت الجولات التحقق من مدى التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية المعتمدة، وذلك ضمن سياق الرقابة المشددة على المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المحلية.

وأفادت المديرية بأن الحملة أسفرت عن ضبط العديد من المخالفات، أبرزها عدم الالتزام بالشروط الصحية اللازمة، بالإضافة إلى استخدام مواد غير مسموح بها مثل النشاء والزبدة النباتية في عمليات تصنيع منتجات الألبان. واعتبرت المديرية هذه الممارسات بمثابة غش وتدليس يهدف إلى تضليل المستهلكين والتلاعب بجودة المنتجات الغذائية.

تأتي هذه الإجراءات في وقت تتزايد فيه أهمية الرقابة على قطاع صناعة الألبان، نظراً لكون هذه المنتجات عنصراً أساسياً في الاستهلاك اليومي للأسر. وتؤكد هذه الحملات على ضرورة التأكد من سلامة عمليات التصنيع، ومطابقة المنتجات للمواصفات القياسية المعتمدة، وضمان شفافية مكوناتها أمام المستهلكين.

وتكمن أهمية هذه الحملات الرقابية في التحقق الدقيق من طبيعة المواد الخام المستخدمة في الإنتاج، ومدى مطابقتها للمواصفات الفنية، ومنع طرح أي منتجات قد تعرض صحة المستهلكين للخطر أو لا تعكس مكوناتها الحقيقية. كما أن الالتزام بالاشتراطات الصحية في منشآت تصنيع الأغذية يعد ركيزة أساسية لحماية الصحة العامة، وتساهم الرقابة الفعالة في الحد من الممارسات التي تضلل المستهلك أو تقوض ثقته بالمنتجات المتوفرة في الأسواق.

ولم تكشف المديرية عن تفاصيل إضافية تتعلق بأسماء المنشآت المخالفة أو عددها، كما لم توضح قيمة الغرامات المفروضة أو الإجراءات القانونية المتخذة بحق المخالفين.

ومن المتوقع أن تستمر منشآت تصنيع الألبان تحت المتابعة الرقابية المكثفة للتأكد من التزامها التام بالمعايير الصحية والمواصفات المطلوبة، مما يعزز سلامة المنتجات الغذائية ويحمي حقوق المستهلكين في حلب.