تلويح بزيادات مرتقبة في أسعار الحليب واللبن ومنتجات الألبان الطازجة بألمانيا

يستعد المستهلكون في ألمانيا لمواجهة موجة غلاء جديدة تحتملها أسعار الحليب واللبن ومنتجات الألبان الطازجة، وذلك إثر إعلان اتحاد صناعة الألبان الألماني (MIV) عن ضرورة ملحة لرفع الأسعار بشكل كبير خلال الفترة المقبلة. وتشير البيانات الصادرة يوم السبت 26 سبتمبر/أيلول 2026، إلى انطلاق المحادثات التمهيدية الخاصة بعقود "الخط الأبيض" (Weiße Linie) التي تضم الحليب واللبن والمنتجات الطازجة، دون تحديد دقيق لنسبة الزيادة المنشودة حتى الآن وسط استمرار المفاوضات.

ويأتي هذا التحرك في ظل تراجع سعر الحليب بنحو 25% مقارنة بالعام الماضي مسجلاً أدنى مستوى له في خمس سنوات، بالتزامن مع استمرار الطلب القوي محلياً وعالمياً. وأثرت موجات الجفاف خلال الصيف في ألمانيا وأجزاء من أوروبا على تراجع الكميات الواردة للمصانع، وهو ما أكدته بيانات مؤسسة (AMI) التي أشارت لانخفاض الإمدادات موسماً وارتفاع أسعار بعض المشتقات كالجبن والزبدة ومصل الحليب المجفف.

وعلى الصعيد الدولي، تبرز مخاوف مرتبطة بتأثير ظاهرة إل نينيو على الإنتاج العالمي وتراجع الكميات في مناطق التصدير، مع العلم أن نحو 49% من الألبان المصنعة في ألمانيا تُصدر للخارج. وبدأت طلائع هذه الزيادات تظهر في منتجات الزبدة، حيث رفعت المتاجر سعر عبوة الـ250 غراماً بمقدار 14 سنتًا لتصل إلى 1.19 يورو منتصف سبتمبر، في وقت استقر فيه سعر الحليب كامل الدسم عند 95 سنتًا للتر.

من جانب آخر، يطالب اتحاد المزارعين الألمان بضرورة وصول أي زيادة محتملة إلى المزارعين أنفسهم لمواجهة ارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة والوقود، بينما تبقى الزيادة النهائية مرهونة بنتائج المفاوضات الجارية بين قطاع الألبان ومتاجر التجزئة.