إنجازات قطاع المخابز: تأهيل 159 مخبزاً بمعدل مخبز كل 4 أيام في مختلف المحافظات

أكد مدير عام المؤسسة السورية للمخابز، محمد طارق الصيادي، يوم السبت 26 أيلول، أن قطاع المخابز يشهد وتيرة متسارعة من التطوير وإعادة التأهيل ضمن خطة تهدف إلى رفع جودة الرغيف وتحسين مستوى الخدمة المقدمة للمواطنين.

وأوضح الصيادي في تصريح صحفي نشرته وزارة الاقتصاد والصناعة عبر معرفاتها الرسمية، أنه منذ اليوم الأول للتحرير وحتى الآن، تم تحديث وتأهيل 159 مخبزاً في مختلف المحافظات. كما أشار إلى أن 74 مخبزاً يقتربون من دخول الخدمة بعد استكمال مراحل العمل، وذلك بمعدل مخبز جديد ومحدث كل 4 أيام تقريباً.

وأضاف أن العمل شمل أيضاً ترخيص 150 مخبزاً تجارياً جديداً، بما يسهم في توسيع نطاق الخدمة وتعزيز المنافسة الإيجابية ورفع جودة المنتج، مؤكداً استمرار العمل على تطوير منشآت قطاع المخابز بما ينعكس بشكل مباشر على جودة الرغيف.

وفي سياق متصل، سبق أن أكّد مدير التخطيط والإحصاء والتعاون الدولي في المؤسسة السورية للمخابز، محمد العرج، في 21 تموز الماضي، أن قطاع المخابز يشهد نقلة نوعية بفضل الجهود التي تبذل. وكشف العرج للإخبارية حينها أن خطة المؤسسة شملت عمليات لتطوير المخابز، مبيناً أن أعمال التأهيل تتضمن استبدال الآلات والمعدات المتهالكة، وتأمين مصادر طاقة بديلة من خلال المولدات الكهربائية لضمان استمرارية الإنتاج، إضافة إلى ترميم الأبنية وتأهيل صالات البيع وفق معايير حديثة.