بسطة أبو وسام: مصدر الخضروات بأسعار معقولة لسكان القابون بدمشق

على ناصية طريق ضيق أمام منزله في منطقة القابون بدمشق، يفترش "أبو وسام" الأرض ببسطته، ليقدم أصنافاً من الخضار والفواكه التي يقصدها سكان المنطقة بحثاً عن خيارات تتناسب مع إمكاناتهم المادية. لا يختار "أبو وسام" البضاعة الأعلى جودة من سوق الهال، بل يفضل الأصناف التي قد تحتوي على عيوب بسيطة أو لم تعد في قمة نضارتها، ليبيعها بأسعار أقل.

يقول "أبو وسام" لـ"سناك سوري": "كل يوم أنزل إلى سوق الهال وأتبضع الخضار والفواكه، لكنني لا أجلب النوع الفاخر، بل أفرزها وأرتبها وأبيعها للناس المستورة".

بالنسبة للزبائن، لا يقتصر الأمر على البحث عن سعر أرخص، بل يتعلق بتأمين احتياجات المنزل ضمن ميزانية محدودة، خاصة في ظل متوسط رواتب شهرية في سوريا يتراوح بين 80 و100 دولار، مما يضعها في مرتبة متأخرة عربياً وفقاً لقاعدة "نيمبيو" العالمية.

في ظل هذه الفجوة بين الدخل وتكاليف المعيشة، تصبح الخيارات المتاحة أمام بعض الأسر أكثر محدودية، وهو ما يلمسه "أبو وسام" يومياً من خلال زبائنه. ويوضح: "كثير من أهالي المنطقة لا يملكون القدرة على الشراء من المحلات، فيأتون إليّ ليمشوا حالهم، وأنا أبيع بأسعار أقل بكثير".

مع مرور السنوات، أصبحت البسطة وجهة مألوفة لسكان المنطقة، الذين يعرفون موعد عودته من السوق وينتظرون بضاعته. يقول مبتسماً: "أنا أعرف نصف سكان المنطقة ماذا طبخوا اليوم. كل يوم أنزل إلى السوق، وعندما أعود يكون هناك أشخاص ينتظرونني لأخذ أغراضهم، وأحياناً يكون معظم الناس يريدون طبخ نفس الخضار التي جلبتها".

من جهتها، تقصد "أم عماد" البسطة لشراء الخضار والفواكه، وتقول: "صحيح أن الخضار أحياناً ليست بأفضل حال، لكنها تمشي الحال في الطبخ".

أما "أم أيمن"، فتشير إلى ارتفاع الأسعار قائلة: "كيلو التفاح في السوق يكلف 140 ليرة. نشتري أنواعاً قد يكون فيها بعض الضربات، لكننا نزيل الجزء التالف ونأكل الباقي. أما الخضار، فعندما تُطبخ لا يعود الأمر ظاهراً. يعني علينا تدبير أمورنا، لا توجد إمكانية أكثر من ذلك".

لا يقتصر التوفير على اختيار الأرخص، بل يمتد إلى قبول جودة أقل والاستفادة من الأجزاء السليمة من الخضار والفواكه تحت وطأة محدودية الرواتب والأجور مقابل الارتفاع المستمر لتكاليف المعيشة.