أزمة أسعار الفروج في سوريا: فجوة المعروض وارتفاع تكاليف الإنتاج تشعل الأسواق

تشهد أسواق الفروج في سوريا ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار، مع تراجع كميات الإنتاج المعروضة، نتيجة انخفاض أعداد المربين خلال الفترة الماضية وارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج، ما انعكس على قدرة المستهلكين على الشراء، في وقت تؤكد فيه الجهات المعنية العمل على دعم القطاع وتحفيز المربين للعودة إلى التربية تمهيداً لتعافي الإنتاج.

وبحسب استطلاع أجرته سانا في أسواق دمشق خلال اليومين الماضيين، لا تزال أسعار الفروج عند مستويات مرتفعة، إذ تراوح سعر كيلو فخذ الوردة بين 400 و500 ليرة، والشرحات بين 800 و850 ليرة، فيما تراوح سعر كيلو الفروج بين 350 و450 ليرة.

أرجع عدد من مربي الدواجن في تصريحات لــ سانا عزوفهم عن الاستمرار في التربية إلى الخسائر التي تكبدوها وارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج، ما أدى إلى توقف عدد من المداجن وتراجع حجم الإنتاج المحلي. وبين المربي تمام دريعي أن هذا التراجع في الإنتاج أدى بعد نحو 40 إلى 50 يوماً، إلى ظهور فجوة في المعروض، وهي المدة اللازمة لإتمام الدورة الإنتاجية.

بدوره، أوضح محمد رابعة، صاحب أحد المسالخ في دمشق، أن كميات ذبح الفروج اليومية انخفضت نتيجة عزوف المربين عن التربية، مبيناً أن ارتفاع سعر طن العلف أثر في القدرة على توفير الكميات الكافية للسوق. ومن جهته، بين سمير الصباغ، صاحب أحد محال بيع الفروج في باب سريجة، أن كميات الفروج المتوافرة تراجعت بالتزامن مع انخفاض واضح في إقبال المواطنين.

وأوضح المدير العام للمؤسسة العامة للدواجن في وزارة الزراعة فاضل حاج هاشم أن الإجراءات الحكومية، ولا سيما إيقاف استيراد فروج الريش ‏وصوص البياض وصوص الريش، أسهمت في دعم المربين وتشجيعهم على العودة إلى التربية. وألزمت مديرية حماية المستهلك وسلامة الغذاء في وزارة الاقتصاد والصناعة المربين وأصحاب المسالخ التقيد بالتسعيرة الصادرة.